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Les Saveurs de Maya

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asie

Crème balsamique au curcuma 150 ml

Alors que le curcuma était considéré comme remède naturel pour la guérison d'affections et de maladies depuis le VIIème siècle, il est aujourd'hui surtout utilisé en gastronomie.

Il donne une douceur remarquable à ce condiment au balsamique de Modène.

Cette crème balsamique au curcuma,élaborée par un maître vinaigrier, "Fréderic Chaixà partir des cossettes mères du curcuma et du vinaigre balsamique de Modène. Onctueux en bouche elle exprimera ses saveurs authentiques tout au long de votre plat et dévoilera en fin de bouche la douceur du curcuma.

Parfait sur des saveurs antillaises.

 

EXCELLENT AVEC:

Salades vertes, cuisines asiatiques, orientales et antillaises , déglaçage de viandes blanches ou de poissons, fromage de brebis, chèvre chaud, salades de fruits, salades exotiques, desserts, glace.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique au gingembre

Cette crème balsamique d'exceptionélaborée par le Maître vinaigrier"Frédéric Chaix" a été crée avec du gingembre frais.

Il donnera du peps à vos entrées et à vos plats !

Fine en bouche, elle exprimera ses arômes puissants et sublimera vos plats. Vous garderez ses incontournables arômes légèrement piquant en bouche.

Parfait avec les saveurs antillaises et asiatiques.

 

EXCELLENT AVEC:

Salades, viandes blanches, poissons, marinades de viande, foie gras, fromage, sandwichs, glaces, sorbets, salades de fruits.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Huile vierge de sésame toasté Biologique

Cette huile de sésame toasté au goût fumé, apprécié des Asiatiques, peut relever une multitude de préparations: salades, légumes cuits ou crûs, champignons, riz, poissons (thon) et rôtis de porc.

Parfait sur des saveurs asiatiques et antillaises.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Vinaigre à la Vanille Bourbon de Madagascar 250 ml

Ce vinaigre d'exception a été élaboré par le maître vinaigrier "Frédérique Chaix".

Subtil et doux, ce vinaigre de vanille permet l'assaisonnement des entrées, plats et desserts en toute simplicité.

Ce vinaigre à la vanille bourbon est un assaisonnement exclusif et surprenant.

 

EXCELLENT AVEC:

Les entrées (fruits de mer, noix de Saint Jacques, concombres, tomates...)

Les plats (déglaçage, poissons, viandes blanches...)

Les salades (salades, salades composées, taboulé..)

Carottes râpées, cœur d'artichaut, betterave, avocat, taboulé, blanc de poulet, déglaçage de noix de St Jacques.

Excellent dans vos desserts.

Le vinaigre peut également se diluer dans de l'eau, plate ou pétillante, pour réaliser une boisson d'été rafraîchissante.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Vinaigre au gingembre 250 ml

Le gingembre est un épice aux arômes puissants.Il sublimera vos entrées et plats au quotidien à merveille.

Ce vinaigre d'exception élaboré par le Maître vinaigrier "Frédéric Chaix" a été crée avec du gingembre frais. Moelleux en bouche, il exprimera ses notes douces et aromatiques. Il envoutera vos plats et vous laissera ses arômes au léger piquant en bouche. Un vrai délice.

Parfait avec les saveurs antillaises et asiatiques.

 

EXCELLENT AVEC:

Salades, viandes blanches, poissons, marinades de viande, glaces, sorbets, salades de fruits.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Vinaigre aux poivrons rouges 250 ml

Ce vinaigre d'exception a été élaboré par le maître vinaigrier "Frédérique Chaix".

Le Vinaigre aux poivrons rouges vous fera voyager en Provence. Son parfum fruité et moelleux sublimera vos salades et plats au quotidien.

Les poivrons rouges entiers ont été sélectionnés par nos soins. Moelleux et très aromatique en bouche, ce Vinaigre exprimera toute la force des poivrons rouges. Il s’accorde très bien aux cuisines asiatiques, orientales et antillaise.

 

EXCELLENT AVEC:

Crudités, endives, salades vertes, tomates, déglaçage de viandes blanches ou de poissons.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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