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Les Saveurs de Maya

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Vide
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vinaigre balsamique

Condiment balsamique au cacao 150 ml

Ce condiment balsamique au cacao d'exception a été élaboré par le maître vinaigrier "Frédérique Chaix".

C'est un assaisonnement puissant et surprenant, laissez vous tenter !

Subtil et délicat, cette crème balsamique au cacao permet l'assaisonnement des entrées et des plats en toute simplicité. Il délivre en bouche un arôme torréfié subtil et intense pour vous permettre d'agrémenter les plats salés et sucrés mais également dans l'accompagnement subtile de vos desserts.

 

Avec ses saveurs délicatement chocolatées, il peut accompagner :

viandes de gibier, volailles, viandes rouges, plats de pâtes, risotto, crevettes, coquilles St Jacques, poires, moelleux et parfaire vos desserts.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique à la mangue épicée 150 ml

Fabriquée avec de la mangue entière, du gingembre et de la coriandre, cette crème balsamique, onctueuse et légèrement épicée, exprime toute la douceur de la mangue et apporte à vos plats des saveurs exotiques.

 

EXCELLENT AVEC:

salades de crudités, salade landaise, cuisine asiatique, orientale et antillaise déglaçage de viandes, poissons et gibiers, canard, plancha, glaces, fromages, foie gras mais également dans vos desserts.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique à la Vanille 150 ml

Cette crème balsamique d'exception a été élaboré par le maître vinaigrier "Frédérique Chaix".

La vanille de Papouasie associée au balsamique de Modène vous délivrera en bouche un arôme fin et savoureux.

Subtil et doux, la crème balsamique à la vanille de Papouasie permet l'assaisonnement des entrées et des plats en toute simplicité.

Elle accompagnera aussi bien une cuisine traditionnelle que gastronomique.

 

EXCELLENT AVEC:

Légumes frais, légumes vapeur, viandes blanches et rouges, sauces et poissons mais aussi dans la préparation ou la finition de vos desserts.

La crème balsamique peut également être ajoutée quelques minutes avant la fin de la cuisson.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique aromatisée à la Truffe Noire 150 ml

Cette crème balsamique d'exception aromatisée à la truffe noire a été élaboré par le maître vinaigrier "Frédérique Chaix".

Elle viendra sublimer vos créations culinaires par ses fragrances et son goût de terroir si propre à la truffe noire.

 

EXCELLENT AVEC:

Foie gras, déglaçage de viandes, assaisonnement de salades, pâtes, omelettes, foie de veau, création de sauces.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique au curcuma 150 ml

Alors que le curcuma était considéré comme remède naturel pour la guérison d'affections et de maladies depuis le VIIème siècle, il est aujourd'hui surtout utilisé en gastronomie.

Il donne une douceur remarquable à ce condiment au balsamique de Modène.

Cette crème balsamique au curcuma,élaborée par un maître vinaigrier, "Fréderic Chaixà partir des cossettes mères du curcuma et du vinaigre balsamique de Modène. Onctueux en bouche elle exprimera ses saveurs authentiques tout au long de votre plat et dévoilera en fin de bouche la douceur du curcuma.

Parfait sur des saveurs antillaises.

 

EXCELLENT AVEC:

Salades vertes, cuisines asiatiques, orientales et antillaises , déglaçage de viandes blanches ou de poissons, fromage de brebis, chèvre chaud, salades de fruits, salades exotiques, desserts, glace.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique au gingembre

Cette crème balsamique d'exceptionélaborée par le Maître vinaigrier"Frédéric Chaix" a été crée avec du gingembre frais.

Il donnera du peps à vos entrées et à vos plats !

Fine en bouche, elle exprimera ses arômes puissants et sublimera vos plats. Vous garderez ses incontournables arômes légèrement piquant en bouche.

Parfait avec les saveurs antillaises et asiatiques.

 

EXCELLENT AVEC:

Salades, viandes blanches, poissons, marinades de viande, foie gras, fromage, sandwichs, glaces, sorbets, salades de fruits.

 

100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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Crème balsamique citron vert et combava 150 ml

Cette crème balsamique d'exception élaboré par le Maître vinaigrier "Frédéric Chaix" au citron vert et combava exprime ses saveurs citronnées, légèrement acides, qui relèvent délicatement vos plats et vous laisse en bouche ses arômes aux mélanges les plus subtils.

Parfait sur des saveurs Antillaises.

 

EXCELLENT AVEC:

Crudités, endives, salades vertes, cuisine asiatique et orientales, déglaçage des viandes blanches ou poissons, salades de fruits et salades exotiques.

 

100% naturels : sans colorant ni arôme artificiel.

 

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